베트남 풍경등 여행 사진을 올려 주세요...베트남 관련 이미지가 첨부 파일로 1개 이상이 포함된 게시물만 등록 가능합니다.
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XinChao
메콩델타 투어에서 본 라이스페이퍼(RICE PAPER)제조 공정..
라이스 페이퍼는 끓는 솥에 두껑대신 천을 씌워 여기를 통과하는 증기에 쌀가루를 물에 묽게 풀은 반죽한 것을 부어서 둥근 형태로 만든 뒤 이것을 건조하여 만든다.. 라이스 페이퍼는 쌀국수의 면, 고이꾸온의 만두피의 재료가 되며 라이스페이퍼를 튀기면 과자가 된다... 베트남 음식에서 가장 중요한 재료가 라이스페이퍼 이다...
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