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별미
Vina 2010.01.21 15:41:02
9069
1년 내내 더운 여름이 계속되는 나라 베트남에는 라우제라는 보양식이 있다. 베트남 왕족이 즐겼던 고급 베트남 요리인데, 특히
다산으로 인해 보양이 필요했던 왕비를 위해 만들어진 산후조리용 궁중 음식이라고 한다. 13가지 약재를 고아낸 사골국물에 부추, 쑥갓, 시금치 등 43가지 재료를 양고기와 끓인 일종의 탕요리로 한국의 신선로
와 비슷하다.














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