베트남 쌀의 명산지는 비옥한 메콩 델타로 연 3회나 수확 가능하기 때문에 쌀 수출국으로서 세계 각지에 수출하고 있으며, 베트남에서 팔고 있는 쌀은 보통 타이쌀과 같은 인디카종(Indica type)이다 참고로 한국등 일본에서 주로 먹는 것은 쟈포니카종(Japonica type)이다. 인디카종은 쌀이 길쭉하고 푸실푸실 하고 끈기가 없다.종류는 여러 가지 있으며, 각각 특징이 있는 것 같다.

베트남에서 쌀의 특징을 나타내는 말에는 Thom：향기의 좋은, Deo：부드러운(끈기 있는), Ngot：단, MEM：부드러운, Xop：부드러운(달라붙지 않음)등이 있다.

가격은 Kg당으로 표시하는 것이 보통으로 9,500 동/kg부터 24,000 동 정도이다.(2011년 4월)　위 사진은 대형 슈퍼나 쇼핑점에서 파는 포장 쌀

 표시 

1단째 GAO는 쌀

2단째 초록의 문자는 쌀의 종류

3단째 특징　THOM　향기의 좋다　DEO　부드럽다　NGOT　달다

4단째 밑에 GIA는 금액으로 이것은 보통 1 kg당 금액을 말한다. 

거리에서는 이러한 형태로 쌀을 팔고 있다. 배달도 해 주고 10kg이상 사면 덤을 주기도 한다.

호치민에서는 「DAI　LOAN」쌀이 좋다고 한다.

인디카종(Indica type)의 쌀