송중호 2007.07.02 20:12:43
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반(Bahn) : 반은 빵, 떡, 쌀, 만두피 등 다양한 의미를 갖는다.
반미(banh mi) : 우리나라의 밀빵, 파리의 바게트와 매우 비슷한 빵
반쯩(banh chung) : 설날에 먹는 종려나무 잎에 싼 빵
반쯩투(banh chung thu) : 추석날 어린이들이 즐겨 먹는 빵
반맡짱(banh mat trang) : 음력 추석에 먹으며 달 모양으로 만든 빵
반긍(banh gung) : 찹쌀가루로 반죽하여 계란을 넣고 볶은 후 설탕을 입힌 빵
반꼼(banh com) : 덜 익은 푸른 찹쌀을 볶아 설탕과 물을 넣고 빻아 푸른 콩과 야자속,
반미(banh mi) : 우리나라의 밀빵, 파리의 바게트와 매우 비슷한 빵
반쯩(banh chung) : 설날에 먹는 종려나무 잎에 싼 빵
반쯩투(banh chung thu) : 추석날 어린이들이 즐겨 먹는 빵
반맡짱(banh mat trang) : 음력 추석에 먹으며 달 모양으로 만든 빵
반긍(banh gung) : 찹쌀가루로 반죽하여 계란을 넣고 볶은 후 설탕을 입힌 빵
반꼼(banh com) : 덜 익은 푸른 찹쌀을 볶아 설탕과 물을 넣고 빻아 푸른 콩과 야자속,
잼으로 속을 채우고 바나나 잎에 싼 다음 수증기로 익힌 떡
반저이(banh day) : 쌀을 빻아 둥글게 만들어 바나나 잎에 얹어내는 두꺼운 떡
반둑(banh 옃) : 쌀가루에 라임을 섞은 물로 반죽한 떡
반준(banh giun) : 사군자 열매를 넣고 반죽하여 바나나 잎에 얹어내는 떡
반가이(banh gai) : 찹쌀 속에 코코넛과 돼지고기를 소를 넣고 바나나 잎에 싸서 찐 떡
반바오(banh bao) : 만두
