냉장고에 넣어서는 안 좋은 식품...  
 
가정에서 식품의 중요한 보관창고가 되고 있는 냉장고...
그러나 냉장고에 보관하면 안 좋은 결과를 가져오는 식품들이 있습니다.
냉장고에 넣어서는 안 좋은 식품들을 알아 보고, 식품들을 올바르게 보관하는 센스로 즐건운 베트남 생활을 해 보세요...^^

1) 바나나, 파인애플, 멜론, 오렌지 등 열대과일

열대과일은 바람이 잘 통하고 서늘한 곳에서 보관하는 것이 좋습니다.
특히 바나나의 경우 냉장고에 넣으면 검게 변색되기 쉬우므로 주의하고,
오렌지는 상온에서 보관하였다가 드시기 약 30분 전에 냉동했다가 드시면 좋습니다.

2) 마늘, 양파, 감자, 고구마, 대파 등 뿌리 채소

감자는 냉장고에 보관하면 맛이 떨어지게 되고 무는 투명하게 변합니다.
또한 토마토와 뿌리채소(감자, 무, 당근) 등도 냉장고에 보관하면 안 됩니다.
붉은 양파망 같은 데에 담아서 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 두면 더 오래 보관할 수 있습니다.

3) 캔 음료수

캔 음료수는 개봉하기 전까지는 특별히 냉장고에 넣어 보관할 필요가 없습니다．
마시기 몇 시간 전에 차갑게 냉장고에 두도록 합니다.
특히 맥주캔은 마시기 3~4시간 전에 넣었다가 마시는 것이 좋습니다.

4) 통조림

오랜 기간 보관이 가능하므로 포장된 통조림은 냉장고가 아닌 상온 전용 수납장에서 보관합니다.

5) 마요네즈

마요네즈는 섭씨 9도 이하에서는 분리되어 세균이 번식하기 쉬운 상태로 변질되므로 상온의 전용 수납장에서 보관하는 것이 좋습니다.

6) 기타

달걀은 냄새를 흡수하여 상하기 쉽다고 하네요.

빵은 맛이 변한다. 곰팡이가 피는 계절이 아니라면 냉장고에 넣지 않는 것이 좋다. 넣을 경우에는 냉동실에 넣는다. (참고로 빵,밥은 뚜껑 달린 유리 그릇에 넣어 바로 냉동실에 넣었다가 필요 할 때 먹는데, 전자렌지로 해동 하여 먹으면 금방 찐 빵이나 밥 같이 되어 좋습니다.)