이전부터 제조 주체가 불분명한 타피오카와 한천, 젤리 등이 들어간 타피오카 밀크티 (tapioca milk tea)는 건강에 해롭기에 주의가 요구되고 있었는데, 여전히 도매 시장에서는 원료가 정연하게 진열되어 있으며 이것을 구입하려고 오는 음료 판매자들이 끊이지 않는다.

 호치민시에서는 5구의 Kim Biên 시장과 6구의 Bình Tây 시장이 원료를 파격적인 가격에 구입할 수 있는 시장으로 상인들 사이에 알려졌다. 밀크티 용으로 유통되는 우유는 생우유나 연유가 아닌 탈지 분유로 밀크 티에 혼합하는 재료는 제조원이나 수입원 등의 정보는 기재되어 있지 않았다.

 1kg당의 원료 가격은 탈지 분유가 4만 5000VND으로 3L분량의 우유에 홍차 봉지는 1만 6000VND으로 6L분량의 홍차에 해당한다. 타피오카 팔은 1만 8000VND으로 이는 최소 50잔 분량이다.

 Kim Biên 시장 상점의 선전 문구는 "얼마짜리가 필요합니까 ? 여러 종류가 있으며 모르는 사람을 위해 알려 준니다. 1잔 50ml의 밀크 티에 컵이나 얼음, 빨대, 비닐 봉지 값 모두 포함 1잔당 비용은 3000~5000VND, 파는 값은 1잔 8000~1만 5000VND 이 얼마나 남는 장사 인가요 ".

 원료의 제조원을 묻자 우리는 배달된 것을 받을 뿐 자세한 내용은 알지 못한다면서, 밀크 티를 파는 사람들은 모두 이 원료를 쓰고 있다. 라고 한다.

 얼마 전, 호치민시 식품 안전 위생 지국은 시내에서 유통되는 밀크 티 100개 샘플을 검사한 결과 전체 샘플에서 기준치를 넘는 세균이 확인됐다. 호치민시 자연 과학 대학의 Trần Thị Ngọc 박사 또한 이들의 밀크 티에 사용되는 원료는 모두 화학 물질을 사용하기 때문에 장기간 복용하면 건강 해가 된다고 지적한다.

 밀크 티에 사용된 탈지 분유는 생우유에 비해서 칼슘 및 각종 비타민, 단백질 함량이 적은 한편, 당분과 지방질이 많아 비만이 될 수 있다고 한다. 게다가 타피오카 팔이 수은, 납, 비소가 들어 있어 암, 불임 등의 피해로 이어질 가능성이 있다고 한다.

 이날 Nguyễn Thị Huỳnh Mai 지국장은 시내에는 영업 허가 없이 타피오카 밀크 티를 판매하는 점포들이 헤아릴 수 없을 만큼 존재하고 단속이 어려운 상황에 있다며 이들의 음료는 신중하게 구입하여 마시도록 권고하고 있다.

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