자연과 역사, 여행 등의 사진 잡지 "내셔널 지오그래픽(National Geographic)"의 웹 사이트에서 최근 발표된 "세계 거리 음식 10선거"의 하나에 하노이 향토 요리 "분 차(Bun cha)가 뽑혔다.

 이 10선은 잡지 여행 부문의 페이스 북의 댓글에 세계 각지를 여행했을 때 먹는 길거리 음식 중 가장 맛있게 먹었던 음식을 기입해 받는 형태로 독자의 의견을 모아 정리한 것이다.

 "분 차"는 튀김 춘권, 숯불로 구운 돼지 갈비 한 조각, 맵고 새콤 달콤한 양념장에 넣고 쌀의 가는 면 분과 함께 먹는 음식으로 "분 차"를 선택한 독자는 "숯불에 구울 때의 구수한 냄새가 못 견딘다",라고 말했다.

 또한 세계 거리 음식 10선은 다음과 같다.


◇ 네팔의 복숭아(만두)

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◇ 중국 쓰촨 성의 찐 만두

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◇ 트리니다드 토바고의 튀김 빵과 카레 맛의 이집트 콩의 샌드위치

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◇ 태국·치앙라이 야시장 음식

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◇ 인도의 다희 장미(콩 가루와 향신료류로 만든 도넛에 요구르트를 친 스낵)

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◇ 페루 피카로네스(꿀을 듬뿍 친 도넛)

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◇ 필리핀 곤 닭걀(부화 직전의 오리 알을 삶은 것)

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◇ 포르투갈의 바카랴우(대구를 절인 건어물)

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◇ 베트남의 분 차

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◇ 말레이시아 나시레마(코코넛 밀크로 지은 밥)

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- 발췌 번역 / 정리 - ⓒ 비나한인 http://www.vinahanin.com


 

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