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 스위스 식품 회사 네슬레(Nestle)의 자회사 네슬레·베트남(Nestle Vietnam)은 10일 "매기(Maggi)" 브랜드 눅맘(베트남 어장)을 발표했다. 이 회사가 베트남에서 눅맘을 생산·판매하는 것은 이번이 처음이다.

 "Maggi"의 눅맘은 메콩 델타 지방 끼엔장 성 푸쿽 섬 앞바다 멸치를 12개월 동안 전통 수법으로 발효시킨 것으로 원료에는 동남부 지방 바리아 붕타우 성에서 생산한 소금 등 안전한 것을 사용하고 방부제는 사용하지 않았다.

 이 회사에 따르면 베트남에서의 눅맘 시장의 연간 매출액은 8조 VND, 연간 판매량은 5억 L으로 추정되며 시장의 개척 여지가 크다고 알려졌다.

 또한 이 회사는 눅맘에 앞서"Maggi" 브랜드의 간장, Oyster sauce 등을 판매하고 있다.
- 발췌 번역 / 정리 - ⓒ 비나한인 http://www.vinahanin.com



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