베트남의 인기 고급 레스토랑 톱 10, TripAdvisor
관광 웹 사이트 "TripAdvisor"는 "여행자 초이스 어워드 2017"에서 세계와 각 지역의 "인기의 고급 레스토랑 톱 25" 및 각국의 "인기의 고급 레스토랑 톱 10"을 발표했다. 베트남의 톱 10에서는...
2017.12.16 09:55
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베트남 생활에서 특히 알아두어야 할 식생활,음식종류(PDF파일)
아래 PDF파일로 베트남 음식 이미지와 설명 첨부 되어 있으니 베트남 처음 방문중 음식을 몰라 식사를 못하시는 분들은 참고하시기 바랍니다. - PDF파일 다운로드는 PC에서.. 베트남 음식 종류 1...
2007.02.19 15:46
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베트남 반메토트산의 커피는 대부분이 로브스타종이지만, 아라비카종이나 환상의 맛 「고양이 커피」라고 불리는 원두커피도 접해 볼 수 있다. 「족제비 커피」의 콩은 아라비카와 로브스타의 ...
2009.11.22 10:16
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□ 음식문화 개관 1,000여년 간 중국의 지배와 100여년 여 동안의 프랑스 식민지 지배 등 고난과 수많은 전쟁을 치룬 국가이다. 침략지배와 식민지 지배 역사와 경제, 지리, 자연환경적 요인에 영...
2010.08.18 09:39
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한가위만 하여라 ... 풍요로운 추석(秋夕) 이 또(?) 돌아왔습니다. 비나한인 회원님들 풍요로운 한가위 맞이 할 준비 중이시죠? ^^ 베트남의 추석은 어떤지 궁금해 지는군요... 일단 고국의 달입...
2010.09.21 15:08
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곡주 넵캄 [Nep Cam]현미주 600ml 알코올 도수29도 희미하게 조청 비슷한 맛이 있는, 소흥주(紹興酒)와 함께 동양의 셰리(sherry)주와 대등하게 쳐주는 일품. 과실주(와인) 달랏와인 [DALAT WI...
2011.07.30 09:06
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·늑맘:Nuoc mam 베트남을 대표하는 조미료로 어류.40°등 라벨에 표기되고 있는 수치는, 단백질의 함유량을 나타낸다. ·베트남 대두 간장 Xi dau / Nuoc tuong 설탕등의 감미료를 더한 대두 간장...
2008.02.21 21:32
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Pho(퍼)의 유래 베트남 쌀국수의 본거지는 원래 베트남 북부지역인 하노이로 알려져 있습니다. 퍼 (Pho)가 베트남 토속음식으로 자리 잡게 된 것은 50년대 이후로 보고 있습니다. 본거지가 하노...
2007.02.19 23:05
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*베트남의 식문화* 베트남은 인도차이나라 불리었던 지역으로 북쪽 국경으로는 중국과 접하고 있고, 서쪽으로는 캄보디아와 라오스를 국경으로 접하고 있다. 베트남은 비옥한 레드강유역과 메콩...
2007.07.02 20:14
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다낭에서 꽤 알려진 해산물 식당 [다낭 4U ] 1층에 수족관에서 먹고싶은 해산물 및 생선을 고릅니다. 베트남산 간장 와사비를 달라고 하면 주지만, 초고추장이랑 와사비를 준비해 가면 좋다. 베...
2010.07.28 15:21
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지구상에서 선택된 몇분만이 드실수 있는 희귀커피.... 다람쥐 똥커피란 ? 동남아에 주로 서식하는 야생 긴꼬리 사향고양이는 뛰어난 후각을 이용해 잘익고 맛있는 커피열매만 따 먹는다. 과육부...
2009.08.23 10:36
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베트남의 식생활 문화 베트남 요리의 특징: 중국 문화의 영향이 강하기 때문에, 동남아시아 중에서는 자극적이거나 매운 맛이 적고, 부드러운 맛으로 어느 나라 사람이라도 입맛에 맞는다. ■남...
2008.02.08 14:12
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호치민시의 외국인들 사이에 술을 마시기 전의 「심황」이 유행하고 있는 것 같다.「심황은 옛부터 간장을 강하게 하는 기능이 있다고 말해지고 있어 생으로 먹거나 차에 넣거나 익혀 음용 하거...
2011.11.03 13:10
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베트남 거리의 길가 또는 시장안에서 테이블에 조개를 수북히 쌓아 놓여져 있는 각종 조개 요리집들.. 좋아하는 것을 가리키면 즉석에서 조리해 준다. 가격이 길거리 일반 로컬 조개집 이라도...
2012.11.22 13:34
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반미「세계에서 가장 맛있는 길거리 음식 10선」에 포함
세계적인 여행 가이드 북 「론 리 플라넷: Lonely Planet's 」은 이번에 「세계에서 가장 맛있는 길거리 요리 10선」을 발표했다. 이에 베트남의 반미(Binh Mi)가 포함됐다. 반미는 부드러...
2012.03.08 19:22
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바나나, 고혈압 환자들에게 좋은 과일! (리뷰스타 유승근 기자) 바나나가 고혈압 환자들에게 좋은 과일로 알려지면서 최근 해외의 많은 가정에서 쉽게 섭취하며 혈압을 떨어트릴 수 있는 과일로 ...
2009.05.14 13:25
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<칸트-통째로 먹기> 메콩의 맛(쥐고기 요리) 시골 요리는 실로 심플.손에 들어 오는 소재는 모두 신선하고 맛이 좋다, 여럿이서 먹는 것이 관건이니까 만드는 양도 장난이 아니다.「메콩만...
2007.02.19 23:14
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◈재료표현 단어◈ ooThit(텃):고기 ooBo(보):소 ooHeo(헤오) or Lon(런):돼지 ooGa(가):닭고기 ooVit(빗):오리 ooTrung(쯩):계란 ooTom(똠):새우 ooCua(꾸어):게 o o Thap cam(탑깜):해산...
2007.07.02 20:21
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베트남에서는 추석이 Trung Thu(가을의 가운데 란 뜻),또는 Tet Thieu nhi(어린이들의 명절 이란 뜻)라고 부른다. 베트남 추석은 한국과 달리 어린이들을 위한 명절이다. 정확하게 매년 음력 8월...
2009.09.08 14:24
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베트남에서 즐겨마시던 카페 쓰어다 처음엔 커피에 연유를 넣는다는게 생소했지만 그 맛을 못잊어 가끔 집에서도 만들어 먹는다는... 생긴 모양은 아이스라떼나 인스턴트믹스로 만든 아이스커피...
2012.09.09 16:15
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