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 미국 종합 부동산 서비스 업체 인 존스 랭 라살(JLL)의 보고에 따르면, 최근 많은 음식 체인들이 잇따라 테이크 아웃 전문의 이동 판매를 시작하고 있다.

 

커피 체인 '하이랜드 커피(Highlands Coffee)'는 하노이시와 호치민시 등 대도시의 번화가로 이동 판매 차량이나 포장 마차를 설치하여 운영하고 있다. 이러한 이동 판매점에서는 동일한 상품을 실제 매장보다 저렴한 가격으로 제공하고 있다.

 

전국에 약 200개 점포를 운영하고있는 커피 체인 '온바우(Ong Bau)'도 호치민시 비즈니스 센터 및 번화가에 포장 마차를 출점하고 있다.

 

프라이드 치킨이나 피자 등을 판매하는 다른 음식 체인들도 최근 이동 판매를 시작했다. 최근에는 오피스 빌딩과 쇼핑몰 등에 입점 한 포장 마차의 팝업 스토어도 늘고있다.

 

이동형 테이크 아웃 매장이 증가하고 있는 배경에는 신종 코로나 바이러스 감염(COVID-19)의 영향이 계속되는 가운데 테이크 아웃 수요가 증가하고 있는 것이나, 음식업자에게 기존 매장보다 이동 판매하는 편이 인건비나 임대료를 절감할 수 있는 등 이점이 있다.

- 발췌 번역 / 정리 - ⓒ 비나한인 https://www.vinahanin.com

 

 

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