메콩 델타 지방 동탑(Đồng Tháp)성 Tháp Mười군 Tam Nông마을의 시장은 특징이 있는 수산물을 취급하는 것으로 유명하다. 동군 거주의 하이 간(Hai Cẩn)씨의 안내를 받아, 오전 6시에 Tam Nông마을의 「뱀 시장」을 찾아왔다.정식명칭은 「Đi chợ rắn Tam Nông」이지만, 뱀 시장으로서 유명하다.
간씨는 이 시장에서 10년 이상 뱀을 팔고 있는 여성 탐씨를 소개해 주었다. 탐씨의 판매장에는 길이 3미터, 높이 50 센티미터 정도의 유리 케이스가 있다. 3개로 구분되어 있지만, 종류별은 아니고 크기로 분류되고 있다.탐씨는 Homalopsis buccata , Enhydris bocourti, Enhydris chinensis 뱀등을 주로 매매한다.
케이스의 주위에는 많은 양철제의 캔이 줄지어 있다.안에 들어가 있는 것은 중량 1킬로 이상의 Enhydris bocourti뱀으로 호치민시의 업자에게 잘 팔린다고 한다. 탐씨의 가게에서는 1 일 수백 킬로의 뱀을 판매.가격은 Enhydris bocourti가 1킬로당 80만 ~ 100만 동, 다른 물뱀은 10만 ~ 40만 동.
시장의 뱀 판매업자등은 뱀을 캄보디아에서 구매, 참침(Tram Chim) 국립공원에서 주민이 포획 한 것을 매입하고 있다
메콩 델타의 명물 이라고 말하면, 각종이 조림 요리가 너리 알려져 있다.가물치나 실버 구라미(Trichogaster microlepis)등을 맛보지 않으면, 동탑성에 왔다고는 말할 수 없다. 다만, 탐농군 명물 조리요리는 말없이 알려진 뱀 요리이다.
탐씨의 아들의 C씨에 의하면, 1 일 사들이는 수백 킬로의 뱀 가운데, 상처가 나거나 죽어 버려 매물이 되지 않는 것은, 자금 회수하기 위해 포를 떠 판매하고 있다. 포 1킬로 만들려면 10킬로의 뱀이 필요하다.
C씨에게 조림 요리하는 것을 보았다.가죽을 벗기고 소금에 담근 후, 자연 건조 시켜, 조미료에 뿌려 삶는다. 벗긴 가죽은 비료나 수산 사료의 생산업자에게 판매한다. 뱀 포는 「rắn」의 상표명으로, 탐논 시장에서 팔리고 있다.가격은 1킬로당 35만 동, C씨는 「우리 뱀의 포는 탐농군에서 제일 유명하다.주에 50~60킬로 생산하지만, 곧바로 팔리게 된다」라고 자신감을 보였다.
탐농 시장에서 거래되고 있는 각종 동물의 총량을 상상하면, 이것이 언제까지 계속 될지 모른다.참침 국립공원 관리 사무소의 응웬·밴·분 소장은 「현재, 자연 보호와 관련지은 관광 개발안을 작성중이다.이것이 위법한 야생 동물의 포획이나 거래를 막는 최선의 방법이라고 생각한다. 관광업을 발전시켜 현지에 고용을 창출하지 않으면, 야생 동물을 보호할 수 없다」라고 말했다
- 발췌 번역 / 정리 - ⓒ 비나한인 http://www.vinahanin.com
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2489 2013.03.04 12:09:15
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