베트남 중북부 지방 후에 성 후에 시 관광 협회는 12월 30일 동시 Le Loi 거리 45번지(45 Le Loi St., Hue City, Thua Thien-Hue Prov.) Century Riverside Hotel Hue에서 상표 등록된 이후 처음이다 한 이 지역 명물의 면 요리"Bun bo Hue"의 레스토랑을 오픈했다.
이에 앞서 동시 관광 협회는 Bun bo Hue을 통한 후에 문화적 가치 향상을 목적으로 한 상표 등록 프로젝트에 대해서, 2013년에 동시 인민 위원회와 과학 기술국의 승인을 받은 상표 등록 규정 등 법적 정비를 진행했다. 이 협회는 로고의 사용을 원하는 가게에 대한 신청 허가 및 상표 등록에 관한 규정 관리나 검사를 실시한다.
이 레스토랑은 Bun bo Hue의 재료, 색, 향기, 맛에서 점포의 건설 공간과 서비스까지 각 지표의 기준을 충족하여 상표 등록이 허용된 국내 첫 Bun bo Hue 레스토랑으로 동점에서 사용하는 식재료는 식품 안전 위생 인증을 받은 업체로부터 구매하고 있다.
Bun bo Hue은 "후에 요리 12선" 아시아판 기네스 북 아시아·북·오브·레코즈에 의한 "아시아 요리 100선","베트남 요리 12선"으로 인정되고 있다.
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