부화하기 전의 계란을 삶은 것으로 1개 3, 000동 정도로 베트남인의 간식, 또는 맥주 안주로 먹는다.알의 윗 부분을 스푼으로 깨 껍질을 벗겨 구멍을 뚫고 거기에 소금·후추를 조금 넣어 먼저 안의 국물을 빨아 먹는다.이 국물이 맛있다고 한다. 그 다음은 스푼으로 파 먹는다. 외국인은 비위가 상하여 좀처럼 먹을 수 없다고 하지만, 한 번 먹고나면.반드시 중독이 된다고 한다. 주문했을 때 함께 나오는 잎을 먹으면 음식이 질리지 않는다고 한다.또, 밤 늦게 먹으면 좋지 않다고 하는 이야기도 있다.
외관의 사진
위의 껍질을 벗겨을 때
내용(머리가 보인다)
메츄리 알(Trung Cut Lon)
저도 얼마전 저녁초대에 갔더니 그걸 하나 깨어서 주는데,먹기는 했지만 비위가 상해 혼났어요.
저에게는 별매력이 없는 음식입니다.앞으로는 어떨지 모르지만,,,,,
베트남에서 성공하실 듯...
초대한 사람의 성의를 봐서 좋아하지 않는(혐오스런) 음식을 억지로 먹는다는 게 보통 어려운 일이 아닌데 말이죠...
베트남사람은 정력제라 많이먹고 나에게도 권하는데 징그러워 못먹엇다