베트남의  세계  최대  날새기(cobia)  양식회사인  Marine Farms 은  날새기가 미국시장에서  기대  이상의  급격한  수요  증가에  따라  대폭적인  양식장  및  시설  확대를 계획하고  있다. Marine Farms Viet Nam 사의  지배인인  Carlos Massad 씨는  회사의  날새기 상표인  Akavacobia 가  미국  시장에서의  공식적으로  판매를  시작한  4 개월간  월  판매량이 2,268 kg 에서  9,972 kg 으로  급증하였다고  하였다.  
 
  Massad  지배인은  특히  날새기가  식품연쇄점,  유람선,  카지노  등의  식당과  해산식품 식당  등의  다양한  곳에서  매우  인기가  있음을  매우  만족스럽게  생각한다고  하였다.  특히 담백한  백색  육의  선호도가  높은  미국의  중서부지역  소매점에서  매우  잘  팔린다고도 하였다. Marine Farms Vietnam 은  치어  생산량을  증가시키기  위한  자체  부화장의  건설 이전에  Nha Trang  지역에  있는  한  부화장을  임대하여  치어  시험생산  실험을  하고  있다.

Massad 씨는  2014 년까지는  월  4,000  톤까지  생산량을  증대  시키려  한다고  하였다.  
 
        Marine Farms Vietnam 의  판매조직으로  북미에서  독점  판매권을  가지고  있는  Nordic Group 의  날새기  사업  지배인인  Harvey Lipman 씨는  그렇게  짧은  기간  내에  급격한 판매량  증가에  회사는  놀랐다고  하였다.  그는  이어서  “우리는  현재  수요를  충족시킬  수 있는  물량을  많이  가지고  있으나,  판매량이  이와  같이  빨리  급증할  것으로는  예상하지 못하였다”라  하였다.  그는  이와  같은  판매량  급증은  현  시장이  고품질이며,  고가의  어종 대체품이  될  수  있으며,  아울러,  능성어, red snapper,  대문짝  넙치, mahi mahi  및  대구  등과 같은  수급이  불안정한  어류의  대체  필렛을  갈구하고  있었기  때문이기도  하다고  하였다.  
 
        Lipman 씨는  또한  Marine Farms Vietnam 의  지속  가능한  양식에  의하여  날새기를  지속 가능하게  공급할  수  있음도  한  목을  하였다고  하였다.  그는  “우리는  최고  기술의  지속 가능한  양식을  수행하고  있음이  국제적으로  인정되었으며  아울러,  제품의  이력이  언제나 추적  가능하고  사시미  등급을  받았음도  크게  기여하였다”라  결론을  내리었다. <자료: 2011 년  6 월  21 일  www.thefishsite.com>  

출처: 탄혜수산자원연구소