베트남 뉴스 산업경제
세계 은행(WB) 이사회는 최근 베트남의 축산 기술과 경쟁력 향상과 고기의 안전 위생 강화을 우해 4500만달러를 추가 지원 하기로 했다.
프로젝트의 목적은 TPP의 체결로 큰 타격을 받을 가능성이 지적되고 있는 양계·축산업계에 각 농가 단위의 생산을 효율화하고 환경에 미치는 영향을 줄이면서 생산과 소비를 적정하게 조정하는 것이다. 동시에, 식육의 안전 위생의 강화도 목표로 한다.
적정한 축산과 번식 방법의 도입으로 가축이나 가금류의 폐사를 줄일 수 있게 되어 각 농가의 생산과 수입이 높아진다. 그리고 선진적인 방법을 취하는 것도 번식 시간의 단축으로 이어지고, 동물용 사료 값도 낮추고 생산량과 이익을 높일 수 있다.
이번에는 124곳의 소규모 식육 처리장 등도 개선, 검사, 세균 검사 등을 강화하고 육류의 안전성 향상도 목표로 한다. 또 중 규모나 대규모의 도축장도 지원 대상으로 하여 국가 식품 안전 기준에 따른 처리 공정의 실현 등도 철저히 한다. 지금까지 프로젝트에서는 이미 300개 식품 안전 위생 기준이나 정육 판매 시장의 관리 등을 개선하고 식량 공급 공급망의 식품 안전을 높여 왔다.
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