베트남 새우 가공업체들은 가공용 새우부족에 의하여 어려움에 처하여 있다(사진: MARD/FIS)
다수의 해산식품 가공업체들이 가공물량 부족에 의하여 조업을 50∼60%나 단축하고 있다. 메콩 삼각주 일원의 새우 양식장에서 가장 바뿐 수확철이나, 새우를 찾아 보기 힘든 상태이다. Kg 당 30미인 새우 가격이 9.16 $이었으나, 근래에는 29미인 가격이 9.32 $로 인상되었다. 2009년 9월 가격이 6.11 $이었으나, 요사이는 50%가 인상된 9.16 $이다. NietNamNet Bridge는 이와 같이 인상된 가격에도 가공업체들은 가공물량 부족에 의하여 돈을 벌지 못하고 있다고 보도하였다. 상업 및 무역부는 지난달 해산식품 수출액은 4억6,000 만 $이며, 금년 8월까지의 수출 총액은 29억 $이라 발표하였다.
베트남의 금년 6월까지의 해산식품 수출양은 110,300 톤으로, 2009년 1월에서 7월까지에 비하여 15.5%, 그리고 수출액은 20%가 증가한 9억2990만 $이었다. 일본이 32,400 톤을 수입하여, 베트남의 주 수출시장이다. 냉동 및 가공 새우는 가장 많이 수출되는 품목으로 9억2,920만 $에 달하며, 총 해산식품 수출액 중 35.45%을 점유하고 있으며, 2009년 동기간에 비하여 20%가 증가하였다. 홍다리얼룩새우의 수출액은 수출 물량부족과 소비추세의 변화에 의하여, 14억 $에 달할 것으로 추정된다. 반면 흰다리새우의 수출액은 2배가 증가한 5억 $에 달할 것으로 추정된다. 2010년이 시작되면서 대부분 메콩 삼각주 일원에 있는 가공공장들은 가공능력 이하로 가공하고 있다. 농업 및 농촌개발부(MARD, Ministry of Agriculture and Rural Development)는 금년 홍다리얼룩새우의 양식면적은 전 새우 양식면적의 70%인550,600 헥타르가 될 것인데, 이는 작년에 비하여 16,000 헥타르가 줄어들었다. 목표 양식양인 386,000 톤의 달성을 위하여, MARD는 본 지역에서 양식장들에 양식방법을 다양화하기를 원하고 있으며, 계속 증가하고 있는 국제적인 수요에 대처하기 위하여 현대적이며 친환경적인 기술 도입을 양식장들에 요망하고 있다.
베트남해산식품수출업체 및 생산자협회(VASEP)는 해산식품 가공업체들은 2010년 나머지 기간에도
가공물량이 부족할 것이라 하였다. 분석가들은 이러한 가공물량 부족의 원인들로서 새우가격 인상에 의하여 양식장들이 조기에 수확을 하였으며, 양식을 그만 두려는 경향, 수익이 높은 타 종의 새우 양식으로의 전환, 그리고 과거 수년 동안 가공공장 수가 양식면적에 비하여 과도하게 증가한 것 들을 들고 있다. VASEP의 Truong Dinh Hoe씨는 많은 회사들이 새우 양식에서 발생하는 질병에 의한 우려 때문에 양식보다는 가공공장에 더 많이 투자하였다고 하였다. 자체의 새우양식장을 가지고 있는 가공공장들은 거의 없으며, 대부분이 양식장에서 가공 새우를 구입하기 때문에, 언제나 가격변동이 매우 심하였다. Soc Trang 성에는 일 60톤의 새우 가공능력이 있는 공장들이 현재 매일 5∼6 톤 만을 가공하고 있다. 더욱 더 가공공장들은 메콩 삼각주에 직접 가서 새우를 구입하는 중국 상인들과의 경쟁하여야 하는 것도 문제점이다. <자료:2010년 9월 23일 www.fis.com>