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베트남 생활정보 커뮤니티

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식생활 
【 아 침 】
  ㅇ 아침을 간단히 먹으며, 주로 밖에서 사먹음
  ㅇ 메뉴로는 Pho(퍼 : 쌀국수), Banh mi(바잉 미 : 바게트 빵 사이에 햄, 계란후라이와 오이, 양파, 토마토 등 각종 채소를 넣어 만듬), Xoi(쏘이 : 찹쌀밥), Bun Bo Hue(분 보 후에 : 중부지방 음식으로 면이 우동처럼 생김. 남부지방 사람들은 Pho 보다 Bun Bo Hue를 더 좋아함) 등

【 점 심 . 저 녁 】
  ㅇ 베트남 가정의 점심.저녁 밥상은 한국과 유사함. 밥상에는 밥, 탕, 국, 채소, 고기나 생선 반찬이 필수
  ㅇ 야식을 즐겨 먹으며 메뉴로는 아침과 같이 간단한 음식

【 금기음식 】
  ㅇ 개고기는 음력 매월 1-14일간 안 먹고, 15-31일까지만 먹음  
    - 음양학적으로 보름 전에 먹으면 몸과 기분이 좋지 않고, 보름달이 기우는 시간에 먹으면 건강에 좋다고 믿음
    - 나쁜 일이 계속 발생할 경우 월말에 개고기를 먹으면 풀린다고  믿음
    - 개고기는 더운 음식으로 추울 때 많이 먹으며, 소화가 잘 안되어  향초·매실잎 등과 함께 먹음

【 인기음식 】
  ㅇ 학생들 사이의 인기 음식으로는 Che(쩨)
  - 남부지방 음식으로 한국의 팥빙수와 유사함
  - 주로 콩, 팥, 땅콩 등을 삶아 으깨어 만들며 Buoi(브어이: 자몽), Chuoi(쯔어이: 바나나)로 만든 Che도(쩨) 있음
  - 따뜻하게 먹기도 하지만 팥빙수처럼 연유와 갈은 얼음을 섞어 먹기도 함.
  ㅇ 최근 베트남 사람들 사이에 인기있는 음식은 Uc(옥: 우렁)
  - 우렁을 삶거나 볶아서 먹는데, 식사보다는 간식용임
  - 주로 식사 후에 사람을 만날 때 많이 먹음

【 식사 예의 및 터부 사항 】
  ㅇ 반찬을 먹을 때 직접 입으로 가져가지 않고 접시에 들어낸 후 먹음
  ㅇ 탕·찌게 종류는 큰 숟가락을 안에 넣고 자기 그릇에 떠서 먹음
  ㅇ 어른 앞에서 젓가락으로 밥그릇을 치면 안됨
  ㅇ 음식을 먹을 때 소리내지 말고 조용하게 씹어야 하며, 배가 고파도 한꺼번에 많은 음식을 입 속에 놓으면 예의에 어긋남
  ㅇ 상대방이 자기에게 음식을 집어 주려고 할 때 젓가락으로 받지 말고 밥그릇으로 받아야 함
   - 젓가락으로 받으면 관계가 좋지 않고 싸우게 될 것이라는 믿음
  ㅇ 이쑤시게를 줄 때 한 개만 주면 안되며 한 개만 줄 경우에는 직접주지 않고 식탁 위에 놓아주어야 함
   - 한 개만 줄 경우 관계가 좋지 않고 싸우게 될 것이라는 믿음
  ㅇ 냄새가 나는 탄 밥을 먹지 않음
    - 나쁜 일이 생긴다고 믿음
 
                                         
   베트남 결혼관련 터부사항  
  ㅇ 여성은 21세, 23세, 26세, 28세에 결혼하지 않아야 함
   - 그나이에 결혼할 경우 결혼생활이 순탄치 않을 것으로 믿음
 
  ㅇ 호랑이-원숭이, 뱀-돼지, 쥐-말, 고양이-닭, 용-개, 소-양띠간 사람은 궁합이 맞지 않아 서로 결
     혼하지 말아야 함
   - 결혼후 생활이 순탄치 않을 것으로 믿음

  ㅇ 시어머니와 며느리는 며느리가 남편 집에 들어오는 결혼식날 최초 몇분간 만나지 말아야 하며, 시
     어머니는 잠시 다른 곳으로 피함
   - 고부간 갈등을 방지할수 있을 것으로 믿음

  ㅇ 부모가 사망한지 1년이 안된 경우, 자녀들이 타인의 약혼이나 결혼식 등 행복한 행사에 참석하지
     말아야 함
   - 결혼 부부에게 불행을 줄 수 있음

  ㅇ 부모가 사망한지 3년이 안된 자녀들은 결혼이 허용되지 않음
   - 사망한 부모에 대한 존경의 표시임

 

  전통 미신적 터부사항  
  ㅇ 매일 문밖으로 처음 나갈 때 왼발부터 나가지 말아야 함
   - 왼발부터 나갈 경우 불행한 날이 될 것임

  ㅇ 아침에 집밖에 나갈 때 여성을 처음 만나지 말아야 함
   - 처음 만나는 사람이 여성이라면 불행한 일이 발생함

  ㅇ 음력 매월 첫날 빚을 갚지 말아야 함
   - 첫날 빚을 갚으면 그달 동안 돈이 부족하게 될 것임

  ㅇ 생리기간의 여성이 사찰 등 성스러운 장소에 들어가지 말아야 함
   - 생리기간중 여성은 청결하지 않은 것으로 간주함

  ㅇ 임신한 여성
   - 사진을 찍지 말아야 함. 사진을 찍을 경우 장래 태어난 아기가   배우자를 찾기가 어렵게될 것임
   - 장례식장을 방문할 경우 건강에 좋지 않음
 
 
   ◆ 숫자관련 터부사항   
  ㅇ 서양문화의 영향으로 일부 사람은 숫자 13을 액운의 상징으로 간주
   - 일부 고층 건물에 13층이 없고 12층 후 14층 또는 12층 후 12A, 14층이 있음

  ㅇ 장사나 사업하는 사람은 어디 갈 때 음력 7일에는 가지 않고, 들어 올 때는 음력 3일에는 안 들어
     옴
   - 좋지 않은 날로 믿음

  ㅇ 사업하는 사람은 음력 매월 첫날에 갖 태어난 아기를 절대 보지 말아야 함
   - 사업에 실패할 것으로 믿음

  ㅇ 음력 매월 5일,18일,23일에 큰 일을 하면 안됨
   - 놀러 가도 돈을 많이 버리는 날로서 큰일은 더욱 안 된다는 믿음
   - 결혼을 음력 5일에 하면 부부간에 자주 싸움을 한다는 미신

 
   ◆ 장례의식  
【 중국 유교사상의 영향으로 우리 나라와 유사 】
  ㅇ 보통 3일장을 치르며, 상복 역시 흰색으로 한국과 비슷함
  ㅇ 요즘은 많이 간소화 되어 상복을 입지 않고 흰색 머리띠만 두르는 경우도 있음

【 매장 풍속 】
  ㅇ 사망 시 북부에서는 매장을 2번 하는 관습
   - 첫 번째는 시신 살이 빨리 없어지도록 물이 많은 논 등에, 2번째 이장 시에는 물이 없는 깨끗한 곳을 선정
  ㅇ 3년 후 시신의 뼈만 남아 있을 때 이장하며, 풍수지리에 따라 좋은 자리를 찾음
  ㅇ 좋은 날을 잡아 장례식 및 매장 거행


【 장례식 】
  ㅇ 과거에는 집에서 했으나 요즘에는 장례식장에서 거행
   - 장례식장에는 시신이 있는 관을 놓아두고 조의객들에게 시신 얼굴을 보도록 함
   - 조의객들은 조화 및 부의금을 준비
   - 장례식은 보통 2-5시간만 실시
  ㅇ 조의객은 장례측에서 이름을 호명하면 인솔자와 함께 앞에 놓여진 상으로 감
    (이때 인솔자가 조화를 들고 감)
  - 부의금을 상위에 놓고 향을 1개 피우고 손을 모아 절함
  - 관으로 가서 시신 얼굴을 본후 친척들이 있는 곳으로 가 손을 모아 절을 하며 지나감
  - 방명록이 놓인 상에서 추모의 글을 적음
  ㅇ 장례식이 끝난후 묘지로 가서 시신을 매장 
  
   구정관습 
【 구정 전날 집안 청소 및 장식 】
  ㅇ 구정 전날 청소는 전년에 일어난 불행을 털어버리는 의미
  ㅇ 반면 구정당일 청소를 하거나 음식물 쓰레기를 버리는 것은 금물
   - 재산이 나가는 것으로 인식

【 구정전에 자녀에게 옷과 구두 등 선물 】
  ㅇ 자녀들은 구정이전에는 가급적 사용하지 않음
  ㅇ 새해가 되면 머리끝에서 발끝까지 새것으로 갈아입는데, 지난해의 나쁜 일들과 묵은 기운을 벗고 새로이 시작한다는 의미임

【 구정 첫 손님 중시 】
  ㅇ 첫 손님이 좋은 영기를 가질 경우 신년에 행운과 재산을 가져올 것으로 믿음
  ㅇ 이에 따라 구정 첫날 집으로 지인을 초대하는데, 주로 이름에 Phuc(푹 : 福), Duc(득 : 德), Tai(따이 : 才), Loc(록 : 慶) Hung(흥), Thinh(티잉 : 興) 자가 들어간 사람이나 인품이 좋은 사람을 초대
   - 가정이나 상점에서는 구정 첫 손님으로 신년과 궁합이 맞는 출생띠와 훌륭한 인품을 갖춘 사람을 선정하여 사전 초청
   - 지인, 선생님, 친척 집에 새해 인사를 드리러 갈 때 가능하면 오전 이른 시간은 피함

【 가정에 살구꽃 및 복숭아꽃 비치 】
  ㅇ 봄에 피는 꽃으로 새로운 시작의 상징
  ㅇ 남부에서는 살구 꽃 (화 마이 : Hoa Mai), 북부에서는 복숭아 꽃 (화 다오 : Hoa Dao)
  ㅇ 설 전에 봉우리 상태의 꽃을 사서 설날 아침 이 꽃이 활짝 피면  그 해에 재수가 좋다고 여김

【 돈을 넣은 붉은색 봉투 선물 】
  ㅇ 어린이들은 Tien li xi(띠엔 리 씨)라 불리는 세뱃돈을 받는데, 보통 붉은색 봉투에 넣어 줌
   - 주로 붉은색인 500동, 1만동(구 지폐)으로 세뱃돈
  ㅇ 붉은색 봉투는 행운과 부를 상징
  ㅇ 연장자들도 보다 젊은 사람들에게 붉은 봉투를 주면서 덕담을 하고, 봉투를 받은 사람은 답례 인사

【 구정 정오 이전에 조상 제사 】
  ㅇ 음식·술·과자·과일을 채리고 가족의 수장이 향을 피운채 제례
  ㅇ 제사에는 항상 닭고기를 빠트리면 안됨

【 구정 관련 미신 】
  ㅇ 구정때 집에 고양이가 들어오면 안 좋고 개가 들어오면 좋음
   - 고양이는 Meo(메오) 소리를 내는데 베트남어로 가난하다는 뜻인 Ngheo(응헤오) 와 비슷해서 가난해진다는 믿음
   - 개는 Gau(거우) 소리를 내는데 베트남어로 부유하다는 뜻인 Giau(쩌우)와 비슷해 부자가 된다는 믿음 
  ㅇ 출산부를 방문하는 것은 금기시
   - 방문자에게 좋지 않다고 함
  ㅇ 구정기간중 부모가 사망한지 1년이 안된 자녀들은 타인 가정을 방문하지 말아야 함 


   명절·국경일·축제   
 1) 명절
【 Tet(뗏) 설날 】
  ㅇ 최대 명절로서 설 연휴는 직장별로 다르지만 보통 5일-10일 정도  이며 학생들은 설을 전으로 한달간의 방학을 맞음
  ㅇ 섣달 그믐날 밤에는 12시 정각이 될 때 까지 여기저기서 불꽃놀이와 폭죽놀이를 함
  ㅇ 대표적인 설 음식으로는 Banh Tet(바잉 뗏)(남부), Banh Chung(바잉 쯔엉)(북부), Xoi(쏘아이),  Dua hanh(즈어 하잉 : 파로 만든 김치와 비슷한 음식) 등이 있음
  ㅇ 설날에는 닭싸움, 씨름, 인간 장기(넓은 마당에서 사람이 말이되는 장기) 등의 전통 놀이를 즐김

【 Trung Thu(쭝투) 중추절 】(추석)
  ㅇ 추석은 우리와는 달리 그리 중요하게 여기지 않음
  ㅇ 전통적으로 중추제례때 어린이에게 따로 음식상을 차려 주었던 것을 유래로 오늘날에는 이 중추절이 어린이 날과 같은 형태로 자리잡아, 각종 단체에서 어린이들을 위한 행사를 마련함
  ㅇ 가정에서는 자몽, 바나나, 감, 배, 사과 등을 어린이에게 주며, 어린이들은 등놀이와 불놀이를 즐김

 2) 국경일
【 음력 3.10 Gio to Hung Vuong(Hung왕 기일) 】
  ㅇ Hung Vuong은 베트남 최초의 국가인 V?n Lang 국왕의 명칭으로, 이나라를 통치한 18명의 왕들을 Hung Vuong이라고 불렀음

【 4.30 사이공 해방 기념일 】
  ㅇ 베트남 전쟁이 종결된 날이자, 베트남이 통일 된 날임

【 5.1 노동의 날 】
【 9.2 Ngay Le Quoc Khanh(國慶) 독립기념일 】
  ㅇ 호치민이 Ba Dinh 공원에서 베트남의 독립 및 베트남사회주의공  화국 건립을 선포한 날임

3) 축제
  ㅇ 구정 전에 봄축제가 있으며, 시내에는 꽃 시장과 꽃 전시장 들이  열리고, 인간 장기 등의 전통 놀이를 즐김
  ㅇ 베트남의 축제는 Le hoi(레 호이) 라고 하여 보통 제사와 축제가 함께 이루어 짐
  - 마을 축제의 경우 첫날 마을의 성황신 또는 조상신에게 제사를  지내 귀신들을 부른 후 몇일에 걸쳐 축제를 염
  - 축제의 마지막 날에는 제사를 지내 감사 인사와 함께 귀신들을  돌려 보냄

 
  베트남의 종교와 관습
 ㅇ 베트남 사회 및 국민의 특징
   - 역사적으로 외국과의 오랜 투쟁 및 전쟁 수행으로 외국인을 경계하며 민족 독립 유지에 대한 대단한 자긍심을 가지고 있음. 또한 불교 숭상 및 유교적 전통 문화 보존으로 사회주의 체제이지만 아시아적 특성을 강하게 지니고 있음.
   - 베트남 국민들과의 접촉시 그들의 자존심을 상하게 하는 언행을 삼가는 것이 관계 유지에 필수적인 요소임.
   - 86년 12월 Doi Moi(쇄신)라는 경제 개방 정책 추진으로 자본주의시장화 정책이 진전되고 있기는 하나, 사회주의 체제 고수하의 경제 개발 및 개방 정책 추진이라는 한계를 가지고 있으므로 베트남 정부는 체제 비판에 가장 민감하게 반응한다는 점을 명심해야 함.

ㅇ 선교활동 금지
   - 베트남에서 모든 외국인은 종교의 자유를 가지고 있으나, 베트남의 풍속 및 관습에 심하게 위반되는 종교집회 또는 노상에서의 찬송가 합창 등의 종교 활동은 베트남 정부로부터 엄격하게 통제를 받음. 특히 외국인이 베트남인을 대상으로 한 선교 또는 포교행위는 절대 금하고 있으며, 발각시 추방 등 강경 제재조치를 받게 됨. 
 

  ◆ 베트남인들의 4대 가치 체계  
【 가족에 대한 헌신 】(Allegiance to the family)
  ㅇ 가족이 베트남 사회의 중심축으로서 자식의 효도를 가장 중요한  미덕으로 간주

  ㅇ 자녀들은 부모에게 감사해 하며, 자신을 희생하여 가족을 최우선 적으로 사랑하고 노령의 부모를 돌보도록 교육받으며 성장
  ㅇ 가족 개인의 불미스러운 행동이 사회에서 가족·조상 전체에 대한  비난으로, 미덕과 성공은 가족 명예와 자존심으로 귀결

【 좋은 평판이 중요 】(Concept of good reputation)
  ㅇ 체면을 잃는 것은 베트남의 공동체적 사회에서 치명적 타격
  ㅇ 빈부에 관계없이 개인 평판에 따라 사회적 위상이 좌우
  ㅇ 생존시는 물론 사후에조차 좋은 평판을 가질려는 여망이 지대

【 지식·배움에 대한 열망 】(Love of learning)
  ㅇ 지식과 미덕을 갖춘 자를 가장 이상적인 사람으로 간주
  ㅇ 지식·교육에 대해 높은 선호도를 갖고 있어 교육을 많이 받은 자  들이 높은 위상을 보유

【 나이·신분·위치적 선임자 존경 】(Concept of respect)
  ㅇ 가정에서는 부모, 형, 누나, 친척 연장자를 존경하고, 말과 행동에서 조심하고 순종하는 태도
  ㅇ 사회에서는 연장자, 교사, 성직자, 감독자, 고용주, 상위직에 대해 존경
  ㅇ 영웅적 행동을 했거나, 많이 배우고 미덕을 갖춘 사람들에 대해 특별히 존경
  ㅇ 이러한 관습은 상호주의적인 것으로, 각자 보유한 나이·신분·위치미덕 등에 따라 상대방이 자신에게도 존경을 표하는 것을 기대.  출처: 경기글로벌센터(http://www.1412.co.kr)


 

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2009.09.17
15:00:15 (*.106.50.239)
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아주행정

2018.04.30
16:02:10
(*.62.10.160)
정말 좋은 정보네요 감사합니다. 안녕하세요 저는 아주대학교 국제통상학부에 재학중인 학생입니다. 저희가 현재 베트남의 전통과 현대 식문화차이에 대해 연구중인데 식문화에 대해 잘 알고 계신 거 같아서 댓글 남겼습니다. 혹시 연락가능하신 메일이나 카카오톡 아이디 같은 게 있을까요 ?? 문헌조사를 하는데 있어서 한국에서는 한계가 많아 문의드리고 싶은게 많아서요 ..!! 답변부탁드립니다.
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