베트남 상공성에 따르면 베트남의 1-10월의 과일과 야채의 수출이 12억 6000만달러를 넘어섰다. 지난해 동기 대비 43.67%증가하는 급성장으로 연간 수출 총액은 14억달러 이상이 될 전망이다.

시장이 확대
베트남 청과 협회(Vinafruit)에 따르면 올해 베트남의 과일 및 채소 수출량은 매달 1억 2000만달러 안팎이었다. 최대 수입국은 중국으로 10월까지 베트남의 청과 총 수출액의 26.79%인 3억 3764만달러를 수입했다. 이어 일본이 6261만달러(총 수출액의 4.97%) 그 다음으로 한국이 4909만달러(이 3.89%), 미국이 4844만달러(이 3.84%)순으로 나타났다.

청과물 수출 증가는 생 과일 및 채소 수출이 늘어난 데다 베트남의 청과 업계가 냉동 통조림 제품 제조에 적극 임한 것으로, 부가 가치가 높아지고 각국에 수출 증대로 이어졌다고 협회는 분석한다. 그 결과 홍콩 수출은 지난해 동기 대비 165.86%증가, 아랍 에미리트는 이 113.25%증가, 한국에는 103.78%증가, 네덜란드에는 65.5%증가로 수출 급증하고 있는 실현이다.

베트남의 청과 제품이 각국의 식품 안전 위생 기준에 부합하는 높은 품질을 유지하면서 베트남산 과일이나 야채는 미국, 호주와 한국 시장에서도 환영 받고 있다. 이 노력 또한 청과 수출 증가에 기여했다. 2015년 이후 미국과 호주가 베트남에서 여지와 용과(드라곤 푸르츠)등의 과일 수입을 허용했다.

박장성 인민 위원회와 동성 과학 기술국들은 이스라엘 기업의 합자 회사와 공동으로 리치의 보존 기술에 대한 세미나를 개최. 미국으로 수출하는 과일에 행해지는 방사선에 의한 살균, 살충 기술에 대해 소개했다. 이러한 기술과 일본에서 얻은 최신 과일 가공 방법 등이 2015년 리치 수출을 떠받치게 될 것이다.

가공에 중점
최근 몇 년간 베트남의 과일과 야채의 수출은 매년 30%씩 늘어, 2013년에는 연간 수출 총액이 10억 7000만달러에 달했다. 이는 전년 대비 29.8%증가로 2009년 이후 가장 높은 연간 수출 금액이었다.

농업·농촌 개발성 통계에 의하면 과일과 채소 재배 면적 중 85만헥타르에서 재배되고 있는 야채 수확량은 1450만 t. 과수원은 80만헥타르가 넘고 750만 t을 생산한다. 해외에서 인기가 높은 베트남의 과일과 채소에는 드래곤 푸르츠, 그레이프 후르츠, 망고, 여지, 람부탄, 토마토, 오이, 콩류나 박하 등의 약초류 등이 있다. 수출된 야채나 과일의 90%이상이 생 과일이었다. 과일이나 야채의 보존에는 아직 과제가 남아 있으며 국내에 있는 100곳 이상의 과일과 채소 가공 공장에서 연간 30만 t의 가공이 가능한데도 가공 제품은 여전히 수출에서 적은 비율을 차지하는 데 그치고 있다.

여기에 협회에서는 청과의 수출 증가를 도모하는 동시에 식품으로 가공하는(파인애플,여지, 옥수수, 당근, 목별자 등), 드라이 프루츠, 건채소로 하여(잭 프루트, 고구마, 바나나 등)등 부가 가치를 늘리는 것이 새로운 수출 증가로 이어지고 있다. 그래서, 청과류의 생산 체제를 대규모화해 나가고 새로운 품종의 채택, 집중적인 작물 재배 기술의 확립, 그리고 베트남판의 적정 농경법(VIET GAP)이나 GLOBAL GAP등 증빙 취득이 필요하다고 지적. 향후, 생산자와 저장, 가공업자, 무역 회사, 그리고 기자재 공급 업체들은 긴밀하게 연계되어 수출하는 과일과 채소의 품질을 높이고 유지하는 것이 요구될 것이다.
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