150707031359_2.jpg  하노이시의 중앙 열대 병원에 따르면 "돼지 피의 스프(tiết canh)"을 먹고 돼지 연쇄상 구균에 감염된 5명이 입원 중 두명이 숨졌다고 한다. 전원이 패혈증 및 패혈증성 쇼크, 호흡 부전, 다발성 장기 부전, 사지 괴사 등을 일으키고 혼수 상태에서 입원했다. 사망한 두 사람은 오랫동안 알코올 중독을 앓고 있었다.

 사망한 사람은 55세와 40세 남성으로 모두 돼지 피의 수프를 먹은 다음날부터 3일 후까지 고열과 혈압 저하 등의 증세가 나타나고 얼굴과 팔 다리에 괴사가 생기면서 혼수 상태에 빠졌다고 한다.

 이 병원에서는 보통 1개월에 4~5명의 환자를 받고 있지만 이번의 경우 불과 1주일에 5명을 수용한 후 그 중 두 사람이 사망했다. 돼지 연쇄상 구균 감염증 환자가 증가하고 있는 원인은 폭염 속에서 세균이 번식하기 쉽기 때문으로 풀이된다.

 돼지 피의 육수는 돼지의 피에 연골이나 호르몬을 넣어 젤리처럼, 땅콩, 약초와 함께 먹는 음식의 것으로 특히 북부에서는 술안주로 즐기는 사람이 많지만 종종 돼지 연쇄상 구균 감염증의 원인이 되며 이 감염증의 치사율은 7%로 결코 낮지 않다.의료 당국은 가열이 불충분한 돼지의 피와 내장, 가공품 등을 먹지 않도록 당부하고 있다.


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