세계 각지에 수출되는 수산물은 베트남 경제의 관건 분야로서 주목된다

어패류를 중심으로 수산물은 베트남의 중요한 수출품 중 하나이다. 그 수산품이 지금 최신 기술 도입에 따라 수출 대상국인 일본과 EU국가, 미국의 엄격한 요구와 기준을 충족시켜 새로운 수출 확대로 이어질 것으로 보인다.

과학 기술부의 지역 과학 기술국의 국장은 "어업의 과학 기술에 있어 최대 공헌은 다양한 가공 생산 기술로 이것이 수출 증가에 크게 기여했다는 것이다"라고 말했다.

베트남의 수산물은 세계 156개국에 수출되고 최근 수출액은 연간 60억달러을 넘고 있다. 주요 품목으로는 틸라피아, 새우, 날쌔기, 농어, 레드 스내퍼, 게, 조개, 전복 등이지만 이러한 순조로운 수치를 달성 할 수 있었던 것도 최신 양식 기술 도입 덕분이다. 모두 오랜 연구의 결과로 기술적으로는 이제 국제 수준이다. 예를 들면, 철갑 상어의 양식 기술은 비용 절감에 의한 경쟁력 있고 수입 철갑 상어에 빼앗겼던 시장도 빼앗았다.

고도의 기술에 의해 생산성도 비약적으로 향상되고 블랙 타이거 새우는 1헥타르당 약 1.5~2.5t, 아시아를 중심으로 식용된 시클리드과(역돔)의 틸라 피아는 동 약 10톤이라는 높은 수치를 달성하고 있다.

국장은 "게, 전복 등 높은 생산 기술에 따라 베트남은 연간 1억달러을 얻고 있다"라고 말했다.

세계가 요구하는 고품질의 유지를

농업 농촌 개발성 수산 관리국에 따르면 베트남 국내의 가공용 냉동 설비는 국내 기준을 충족하고 있을 뿐 아니라 위생 관리의 수법에 있어서도 국제적으로 알려진 HACCP(하삽)를 도입하고 있다. 이러한 노력으로, 동성의 통계에 따르면 EU국가에서 약 300개 기업 한국 약 440개 기업, 러시아 약  30개 기업, 브라질 약 60개 기업, 일본 약 450개 기업들이 베트남 수산품 수입을 인가하고 있다.

최신 기술의 도입을 배경으로 베트남의 수산물 수출액은 1980년의 약 2000만달러에서 2013년에는 약 68억달러로 급증. 2014년에는 약 70억달러에 달할 전망이다.

국장은 "고도의 기술은 수산물 생산성만 아니라 품질 향상에 기여하고 있습니다. 과학 기술은 증가하는 수산물 수출의 핵심 열쇠를 쥔 것이죠"라고 말했다.
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