베트남의 제염업계 관계자에 따르면 외국 시장에서 베트남산 수제 천일염의 인기가 높아지면서 명확한 제염 산업 전략을 책정하는 것이 요구되고 있다고 현지 언론 보도를 바탕으로 국영 베트남 통신(VNA)이 14일 전했다.

 베트남의 2014년의 제염량은 130만톤으로, 그 중 25만톤이 팔리지 않았다. 한편, 화학 공업, 의료용 정제 소금이 부족하기 때문에 2013년에 40만톤, 2014년에 35만톤의 소금을 수입하고 있다.
 농업·지방 개발성 농림 수산 제염 가공 무역국에 따르면 베트남의 소금 수출에는 큰 가능성이 있다. 베트남은 지난해 미국의 800톤, 일본 2000톤을 포함 2만 5000톤의 소금을 수출했지만 한국, 대만을 비롯한 많은 수입 업자가 베트남의 소금, 특히 북부의 수제 소금을 구입하는 경향이 커졌다.
 미국 수입 업자에 의하면 미국 식품 의약국(FDA)은 일상 이용에 정제 소금보다 손수 만든 천일염을 권유하고 있다. 몇몇 연구 결과에서 많은 암 환자에 마그네슘, 칼슘, 요오드, 아연, 셀레늄의 부족이 나타났다. 직접 만든 소금은 이들 성분을 포함한다. 많은 국가에서 근대적 기계 제조 법으로 만들지만 이러한 성분을 포함하지 않는 소금을 생산하고 있으며 소비자 입장에서 그다지 건강에 좋다고는 말할 수 없다.
 국유 베트남 제염의 한 관계자는 상당수 기업이 소스, 조미료의 원료로 싼 공업용 소금을 수입하는 현실을 지적하고 일반 소비자, 업계 사이에서 직접 소금에 대한 관심을 높이려는 노력이 필요하다고 말했다. 국내산이 과잉인 데 수입하는 상황은 제염 산업 정책의 미비를 드려내고 했다.
 농업·지방 개발성의 차관은 제염 부서에 지역명이 든 소금 브랜드 구축을 지시하고 관련 부처와 제휴하고 베트남 천일염의 시장 확대와 수제 소금 생산 시설에 추가 투자할 필요를 지적했다.
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