베트남 뉴스 단신종합
베트남 중부 고원 럼동성 달랏시의 농민들이 일본의 곶감 기술 도입에 성공했다고. 현지 언론 VN익스프레스가 보도했다.
달랏·음료사의 기술 간부였던 장 푸 롯(Trần Phú Lộc)씨는 정년 퇴직 후에 집에 달린 감 농원에서 감 재배에 힘을 쓰다가 이익이 거의 나오지 않는 상태였다.
고미하고 생각한 그는 출장 중에 보았던 일본에서의 곶감 만들기가 이익을 거둔다는 것을 떠올렸다.
롯 씨는 올해 초 과감히 일본에 감 재배 법과 곶감 만드는 법을 배우러 갔다. 달랏에 돌아오는 즉시 일본식 비닐 하우스에 송풍기를 설치해 곶감 만들기에 도전했다. 3주일여 만에 생긴 최초의 곶감은 최상의 성과로 지역에서 전통적인 방식으로 생산한 곶감에 비해 향기가 좋고 부드러웠다. 현재 1g당 30만 동(14달러)~35만 동의 가격으로 출하되고 있다.
롯 씨는 지역 농가에 이 기술을 이전할 것이며 장래 달랏의 곶감을 국내외 소비자들에게 느낄 수 있도록 하는 날이 오기를 기다리고 있다.
- 발췌 번역 / 정리 - ⓒ 비나한인 http://www.vinahanin.com
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