베트남인들에 있어서, 여럿이서 식사를 하는 것은 중요하다. 그 때, 중요한 것은 동석하고 있는 사람이 손윗 사람인지 어떤지.경로사상을 가지고 접할 필요가 있다.

  1, 손윗 사람과 식사를 할 때는 손윗사람이 먼저 먹기 시작한다. 또, 맛 있는 요리 또는 귀한 요리는 손윗사람에게 먼저 권한다.이것은 경로의 정신으로부터 오는 것.

   2, 손윗사람에게 접시등을 전할 때는 반드시 양손으로 건네준다.

   3, 주로 북부에서는 아이, 젊은이는 먹기 전에 손윗사람에게 「할아버지, 할머니, 아버지, 엄마, 진지 드세요」( Chu mi ng b, con mi b m n cm.)와 같이 말한다.

   4, 음식을 자신의 그릇에 체울 때는 자신의 젓가락이나 스푼이 아니고, 별도(음식 덜기 전용)의 젓가락이나 스푼을 사용한다.

   5, 젓가락은 너무 높이 올리지 않는다. 젖가락을 너무 높이 올리면, 가출 할 가능성이 높다고 여긴다. 그리고 부모 슬하로부터 멀어질 가능성도 있다고 믿고 있다.

   6, 테이블 위에 팔꿈치를 붙어 먹는 것은 좋치 않다. 외형상 보기 좋치 않기 때문에 그것을 막기 위해서 「팔꿈치를 붙어 있으면, 부모들이 출세할 수 없다」라고 말하는 경우가 있다.

   7, 쩝쩝 소리내며 먹는 것은 예의범절이나 주변 사람에게 좋치 않은 일로 한국에서도 쩝쩝 소리 내거나 국이나면류를 훌쩍거리는 먹는 방법은, 베트남에서는 너무 좋다고 생각되지 않았다.

   8, 요리를 난폭하게 테이블에 두지 않는다.

   9, 스프는 질겅질겅이라든지 나무 혼합해 먹지 않는다.

   10, 이쑤시개를 건네줄 때는, 용기마다 건네준다.

   11, 이쑤시개를 사용할 때는, 손으로 가리면서 사용한다.

   12, 식사에 불렸을 때에 냅킨을 받으면, 무릎 위에 두어, 필요한 때에 손을 닦는다.또, 식후는 냅킨은 제대로 접어지지 않는 것이 예의.빈틈없이 접는 것은, 「다음 번에 또 올 일 없다」라고 하는 의미가 된다.

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